PUGLIA

Puglia, en el sur de Italia, se extiende a lo largo de 350 km de colinas y llanuras, bañadas por los mares Adriático y Jónico. Su clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos calurosos y ventosos, favorece la madurez de las uvas, resultando en vinos estructurados y coloridos. Los suelos calcáreo-arcillosos al norte y calcáreo-arenosos en la costa, aportan carácter y fragancia a blancos, rosados y tintos jóvenes. La Primitivo, originaria de Croacia, y la Negroamaro son las variedades destacadas. En Salento, la península del sur, el Negroamaro es clave. Estas uvas autóctonas se cultivan con devoción en Puglia, una región con una rica historia vitivinícola.